Se stai cercando un modo per promuovere il tuo ristorante on line a lungo termine, prova a leggere il mio articolo e fammi sapere cosa ne pensi. Anche la ristorazione è diventata una jungla competitiva sul web, oramai avere una forte presenza online è essenziale ma non basta. Per distinguersi e attirare nuovi clienti bisogna mostrare la propria attività con la stessa cura con cui prepari e presenti i piatti ai tuoi clienti. Google è il punto di partenza per la maggior parte delle ricerche di ristoranti, quindi è fondamentale che il tuo ristorante appaia almeno tra i primi perché è difficile che gli utenti scorrano molto in basso tra i risultati di ricerca. In questo articolo, esploreremo alcune strategie di web marketing che ti aiuteranno a migliorare la visibilità del tuo ristorante su Google e a promuoverlo efficacemente sul web per ottenere il principale obiettivi di tutti i ristoranti: avere prenotazioni.

Prometti poco e realizza tanto. (Tom Peters)

Non tutti i ristoranti hanno un sito web eppure lavorano. Questo è verissimo e infatti in questo caso sto scrivendo per tutti gli altri: chi ha un sito web e non lo sfrutta e chi non lo ha. La prima strategia per migliorare la visibilità su Google è avere un sito web ottimizzato lato SEO (Search Engine Optimization, tradotto: un sito che abbia tutte le caratteristiche affinché Google lo reputi veloce, con una buona struttura al fine di avere più visibilità di altri). Per farlo, ti consiglio di rivolgerti ad un professionista ma prima potresti progettare da te un primo “piano di attacco”.

Qui di seguito, ti suggerisco alcune attività cruciali:

1. Identifica parole chiave rilevanti per il tuo business, come “ristorante italiano a Milano” o “miglior sushi vicino a me”, e integrale in modo naturale nei contenuti del sito, nelle descrizioni dei piatti, nei titoli delle pagine e nei meta tag (informazioni aggiuntive che aiutano Google a capire di cosa parla il sito web).
2. Il sito deve essere mobile-friendly (richiedi al tuo professionista una prova di un test) e veloce nel caricamento, questi fattori influenzano il posizionamento su Google.
3. La creazione di pagine dedicate per menu, prenotazioni online e eventi speciali può migliorare ulteriormente l’esperienza utente e il posizionamento nei risultati di ricerca.
4. Diffondi il link del tuo sito nel web: sui portali di settore, ovunque sia citata la tua attività, assicurati di inserire anche l’indirizzo del tuo sito web

Google My Business è uno strumento essenziale per migliorare la visibilità del tuo ristorante a livello locale e quindi anche del tuo sito web. Registrando e ottimizzando il tuo profilo, il tuo ristorante comparirà nei risultati di ricerca locali e su Google Maps, aumentando le possibilità che gli utenti presenti nella tua zona ti trovino prima di altri ristoranti. Anche Google Maps ha una sua “classifica” dei ristoranti che mostra, i parametri sono diversi, con pesi differenti. Difficile conoscerli tutti ma posso dirti che potresti partire, ad esempio, da: inserire informazioni accurate e aggiornate, come l’indirizzo, gli orari di apertura, il numero di telefono e un link al tuo sito web. Aggiungi foto attraenti dei piatti e del locale per rendere il profilo più accattivante, e incoraggia i tuoi clienti a lasciare recensioni positive. Le recensioni non solo migliorano la tua reputazione, ma aiutano anche a posizionarti più in alto nei risultati di ricerca.

Creare contenuti visivi di qualità è un modo efficace per attirare l’attenzione online, cerca di focalizzarti su un tuo stile: pensa alle persone che vedranno i tuoi contenuti…saranno in grado di distinguerli da tutti gli altri? Ti sarà capitato di vedere video che mostrano ricette, tagliati con ritmi veloci per non perdere l’attenzione degli utenti; avrai visto video con effetti davvero attraenti e tutto questo con tecnologie sempre più alla portata di tutti. Siamo davvero nell’epoca dell’home-video editing. Quindi, come catturare l’attenzione dei nostri utenti di riferimento? Pubblicare regolarmente foto e video dei tuoi piatti, del ristorante e degli eventi speciali sui social media e sul sito web è sicuramente il passo necessario ma cerca di trovare un tuo modo originale di esprimerti, trova il tuo modo particolare di comunicare: se hai una voce energica e ti viene facile esprimerti in un video, approfittane. Se non te la senti di mostrarti, puoi valutare o di far parlare una persona del tuo staff o farti aiutare da voci artificiali, oggi ce ne sono diverse e molto veritiere.

Ti riassumo qui alcune attività fondamentali:

• Fotografia di Piatti: Investi in un fotografo professionista o utilizza uno smartphone di alta qualità. Cattura i piatti da diverse angolazioni e in buona luce.
• Video di Preparazione: Crea video brevi che mostrano la preparazione dei piatti, mettendo in evidenza ingredienti freschi e tecniche culinarie.
• Storie sui Social Media: Usa Instagram e Facebook per condividere storie quotidiane, mostrando il dietro le quinte del ristorante e i momenti speciali.
• Testimonianze Visive: Cattura immagini dei clienti mentre gustano i loro piatti. Le foto di volti sorridenti possono attrarre nuovi visitatori.
• Infografiche: Crea infografiche che illustrano i processi di cucina, i benefici degli ingredienti o le storie delle ricette.

Oltre ai contenuti visivi, considera l’idea di avviare un blog gastronomico sul tuo sito. Scrivere articoli che raccontano la storia dei tuoi piatti, condividono ricette o spiegano l’uso di ingredienti particolari può attrarre traffico organico e migliorare il tuo posizionamento su Google. Questi contenuti offrono valore aggiunto ai clienti e ti permettono di differenziarti dalla concorrenza.

Qualche spunto per la creazione del tuo blog di gastronomia:

• Ricette Esclusive: condividi alcune ricette popolari del tuo ristorante, magari con consigli su come replicarle a casa
• Storie di Ingredienti: racconta la provenienza degli ingredienti utilizzati nel tuo menu, evidenziando la freschezza e la qualità
• Eventi Speciali: scrivi articoli su eventi speciali o serate a tema, creando entusiasmo e invogliando i clienti a partecipare
• Collaborazioni con Altri Chef: collabora con chef locali o esperti gastronomici per interviste e guest post, ampliando il tuo pubblico
• Suggerimenti di Abbinamento: offri consigli su come abbinare i piatti con vini o cocktail, creando un’esperienza culinaria completa

I social media sono un mezzo indispensabile per raccontare, fidelizzare entrare in empatia con il tuo pubblico prima ancora di essere un luogo dove promuovere il tuo ristorante. Le piattaforme social sono oramai piene di contenuti di ogni tipo e resta sempre più difficile catturare l’attenzione degli utenti. Piattaforme come Instagram, Facebook e TikTok offrono strumenti preziosi per mostrare il meglio della tua cucina attraverso immagini e video di alta qualità. Assicurati di mantenere un’estetica coerente e curata, che trasmetta l’identità del tuo ristorante e attragga visivamente il pubblico. I contenuti più efficaci includono scatti del cibo preparato con cura, dietro le quinte del tuo team di lavoro e recensioni dei clienti.

Utilizza le funzionalità più avanzate delle piattaforme: Instagram e TikTok, ad esempio, sono ottimi per sfruttare le storie, i reel e i video brevi, contenuti che tendono a generare maggiore engagement. Su Facebook, i gruppi locali e gli eventi possono essere sfruttati per coinvolgere la comunità.

Investi in campagne pubblicitarie mirate: La pubblicità sui social media ti permette di segmentare il pubblico in base a interessi specifici, età, posizione geografica e comportamenti di consumo, raggiungendo così un target mirato. Questo è particolarmente utile per attirare i giovani consumatori che spesso decidono dove mangiare in base a ciò che vedono sui social. Puoi utilizzare i dati raccolti per ottimizzare continuamente le tue campagne pubblicitarie, migliorando il ritorno sull’investimento (ROI).

Crea un dialogo costante con i tuoi follower: Rispondi regolarmente ai commenti, interagisci con chi condivide i tuoi contenuti e valorizza le recensioni degli utenti. Questo non solo aumenta la fedeltà del cliente, ma costruisce anche una community autentica e attiva attorno al tuo brand, rendendolo più accessibile e amichevole. Puoi anche incoraggiare i tuoi clienti a pubblicare i propri contenuti usando hashtag specifici e offrendo incentivi come sconti o promozioni in cambio di condivisioni o recensioni.

Sfrutta le collaborazioni con influencer locali: Collaborare con micro-influencer del settore gastronomico o food blogger locali può incrementare rapidamente la visibilità del tuo ristorante, garantendoti l’accesso a un pubblico già interessato al tipo di servizio che offri. Gli influencer non devono necessariamente avere un enorme seguito, ma devono avere un pubblico coinvolto e in target.

Ottimizza il profilo per la SEO locale: Una presenza attiva sui social contribuisce anche a migliorare la SEO locale del tuo ristorante, aiutandoti a comparire nelle prime posizioni dei risultati di ricerca su Google, soprattutto per ricerche geolocalizzate come “ristorante vicino a me”. Usa parole chiave rilevanti nelle descrizioni dei tuoi post e non dimenticare di aggiornare costantemente le informazioni sul tuo profilo Google My Business, collegando anche i tuoi profili social.

Infine, non sottovalutare l’importanza di monitorare le performance dei contenuti tramite le metriche offerte dalle varie piattaforme. Queste ti permetteranno di identificare quali strategie funzionano meglio e dove è possibile migliorare.